কিভাবে নাড়া-ভাজা শিমের স্প্রাউট তৈরি করবেন

কিভাবে নাড়া-ভাজা শিমের স্প্রাউট তৈরি করবেন

সম্প্রতি, ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কনটেন্টগুলি মূলত স্বাস্থ্যকর খাওয়া, বাড়িতে রান্না করা খাবার এবং উপাদানগুলির পুষ্টির মানকে কেন্দ্র করে। তাদের মধ্যে, শিমের স্প্রাউটগুলি লাভজনক এবং পুষ্টিকর খাদ্য হিসাবে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি বিগত 10 দিনের আলোচিত বিষয়গুলির বিস্তারিত পরিচয় দেবে।ভাজা শিম স্প্রাউট নাড়ুনরেসিপি এবং স্ট্রাকচার্ড ডেটা প্রদান করে যাতে আপনি এই বাড়িতে রান্না করা খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে পারেন।

1. শিমের স্প্রাউটের পুষ্টিগুণ

শিমের স্প্রাউটে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ডায়েটারি ফাইবার এবং বিভিন্ন খনিজ রয়েছে। এগুলি কম ক্যালোরি এবং উচ্চ পুষ্টিকর খাবার। শিমের স্প্রাউটগুলির প্রধান পুষ্টিগুলি নিম্নরূপ:

2. ভাজা শিম স্প্রাউটের জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

ভাজা শিমের স্প্রাউট তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়:

3. ভাজা শিমের স্প্রাউটের প্রস্তুতির ধাপ

1.শিমের স্প্রাউট পরিচালনা করা: শিমের স্প্রাউট ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন এবং শিকড় মুছে ফেলুন (ঐচ্ছিক)।

2.উপাদান প্রস্তুত করুন: রসুন টুকরো টুকরো করে কেটে শুকনো লঙ্কা কেটে নিন।

3.ঠান্ডা তেল দিয়ে গরম প্যান: পাত্রে রান্নার তেল ঢালুন, 60% গরম হওয়া পর্যন্ত গরম করুন, রসুনের টুকরো এবং শুকনো মরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4.ভাজা শিম স্প্রাউট নাড়ুন: শিমের স্প্রাউটগুলি ঢেলে দিন এবং শিমের স্প্রাউটগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত 1-2 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজুন।

5.সিজনিং: হালকা সয়া সস এবং লবণ যোগ করুন, সমানভাবে ভাজতে থাকুন এবং পরিবেশনের আগে সুগন্ধ বাড়াতে একটু তিলের তেল যোগ করুন।

4. ভাজা শিমের স্প্রাউটের জন্য রান্নার কৌশল

1.আগুন নিয়ন্ত্রণ: শিমের স্প্রাউটগুলি পাকা করা সহজ এবং অতিরিক্ত জল ছাড়ার জন্য উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজা প্রয়োজন।

2.সিজনিং টাইমিং: নুন এবং হালকা সয়া সস যোগ করা উচিত শিমের স্প্রাউট নরম হয়ে যাওয়ার পরে অকালে জল ছাড়ার জন্য।

3.ম্যাচিং পরামর্শ: রঙ এবং টেক্সচার যোগ করতে লিক, কাটা গাজর এবং অন্যান্য গার্নিশ যোগ করুন।

5. নেটিজেনদের মধ্যে জনপ্রিয় আলোচনা৷

গত 10 দিনে, শিমের স্প্রাউট সম্পর্কে আলোচনা মূলত নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে ফোকাস করেছে:

উপরের পদক্ষেপ এবং টিপস দিয়ে, আপনি সহজেই ঘরেই সুস্বাদু ভাজা শিমের স্প্রাউট তৈরি করতে পারেন। এই থালাটি কেবল সহজ এবং দ্রুত নয়, তবে টেবিলে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু স্বাদও যোগ করে!