কিভাবে osmanthus কেক বানাবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে ঐতিহ্যবাহী খাবারের জনপ্রিয়তা বাড়তে থাকে, বিশেষ করে মিষ্টি-গন্ধযুক্ত ওসমানথাস কেক যা শরতের জন্য উপযুক্ত এবং এটি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে মিষ্টি-গন্ধযুক্ত ওসমানথাস কেক তৈরির পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. সাম্প্রতিক গরম খাবার বিষয়ের তালিকা (গত 10 দিন)

| র্যাঙ্কিং | বিষয় | তাপ সূচক | প্রধান প্ল্যাটফর্ম |
|---|---|---|---|
| 1 | শরতের স্বাস্থ্য রেসিপি | 98,000 | ডুয়িন/শিয়াওহংশু |
| 2 | ঐতিহ্যবাহী পেস্ট্রির পুনরুজ্জীবন | 72,000 | ওয়েইবো/বিলিবিলি |
| 3 | Osmanthus খাদ্য সংগ্রহ | 65,000 | রান্নাঘরে যান/ঝিহু |
2. মিষ্টি সুগন্ধি ওসমানথাস কেক তৈরির বিস্তারিত ব্যাখ্যা
1. উপাদান প্রস্তুতি
| উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| আঠালো চালের আটা | 200 গ্রাম | জল-মিল করা আঠালো চালের আটা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
| আঠালো চালের আটা | 100 গ্রাম | স্বাদ দৃঢ়তা বৃদ্ধি |
| শুকনো ওসমানথাস | 15 গ্রাম | তাজা osmanthus pretreatment প্রয়োজন |
| সাদা চিনি | 80 গ্রাম | স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে |
| পরিষ্কার জল | 300 মিলি | পর্যায়ক্রমে যোগদান করুন |
2. উৎপাদন পদক্ষেপ
(1)মিশ্র পাউডার: আঠালো চালের ময়দা এবং আঠালো চালের ময়দা একসাথে চালনা করুন যাতে কোনও গলদ না থাকে।
(2)চিনির জল তৈরি করুন: ফুটন্ত জলের পরে, চিনি যোগ করুন এবং দ্রবীভূত করুন, তারপরে প্রায় 60℃ এ ঠান্ডা করুন।
(৩)নুডলস kneading: পাউডারে এক এক করে চিনির পানি ঢেলে দিন এবং নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না শুকনো গুঁড়া থাকে।
(4)osmanthus যোগ করুন: সাজসজ্জার জন্য ওসমানথাসের কিছু অংশ সংরক্ষণ করুন এবং বাকিটা ব্যাটারে মিশিয়ে দিন।
(5)বাষ্প: ছাঁচে তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, এতে বাটা ঢেলে পানি ফুটিয়ে 25-30 মিনিট বাষ্প করুন।
3. মূল দক্ষতা
| লিঙ্ক | প্রধান পয়েন্ট | FAQ |
|---|---|---|
| গোলাপী থেকে জলের অনুপাত | 1:0.8 | অত্যধিক পাতলা গঠনে ব্যর্থতার কারণ হবে |
| স্টিমিং সময় | 25 মিনিটের বেশি | অর্ধেক ঢাকনা খুলবেন না |
| ছাঁচ অপসারণ কৌশল | সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন | তাপ অপসারণ দ্বারা সহজে ক্ষতিগ্রস্ত |
3. মিষ্টি-গন্ধযুক্ত ওসমানথাস কেক তৈরির উদ্ভাবনী উপায় যা ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয়
ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক জনপ্রিয় ভিডিওগুলির উপর ভিত্তি করে, আমরা 3টি উদ্ভাবনী পদ্ধতি সংকলন করেছি:
(1)মিষ্টি ওসমানথাস কেক: মিশ্রণটি মিষ্টি এবং নোনতা করতে লবণাক্ত ডিমের কুসুম যোগ করুন (Douyin-এ 123,000 লাইক)
(2)ক্রিস্টাল ওসমানথাস কেক: চালের আটার অংশ প্রতিস্থাপন করতে আগর ব্যবহার করুন, এটি একটি স্বচ্ছ টেক্সচার দেয় (স্টেশন B-এ 456,000 দেখা হয়েছে)
(৩)কম কার্ব সংস্করণ: চালের আটার পরিবর্তে বাদামের আটা + নারকেলের আটা (শিয়াওহংশু সংগ্রহ 87,000)
4. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ
| পুষ্টি তথ্য | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী | কার্যকারিতা |
|---|---|---|
| কার্বোহাইড্রেট | 35.2 গ্রাম | শক্তি প্রদান |
| প্রোটিন | 3.1 গ্রাম | টিস্যু মেরামত |
| Osmanthus অপরিহার্য তেল | 0.05 মিলি | প্রশান্তিদায়ক |
5. সংরক্ষণ এবং খরচ পরামর্শ
1.সংরক্ষণ পদ্ধতি: ফ্রিজে 3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। হিমায়িত স্টোরেজের জন্য খণ্ডে প্যাক করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2.খাওয়া সবচেয়ে ভালো: স্টিম করার পরে, তাজা ওসমানথাস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ক্রাইস্যান্থেমাম চায়ের সাথে সেরা
3.মৌসুমি মিশ্রণ: সম্প্রতি জনপ্রিয় "ওসমানথাস থ্রি-পিস সেট" (ওসমানথাস কেক + ওসমানথাস ওয়াইন + ওসমানথাস মধু) ওয়েইবো বিষয়ে 5.6 মিলিয়ন ভিউ পেয়েছে
আধুনিক উদ্ভাবনের সাথে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের সংমিশ্রণ করে, মিষ্টি সুগন্ধি ওসমানথাস কেক, একটি উপাদেয় যা শরতের অনুভূতিকে মূর্ত করে, একটি নতুন উপায়ে জনসাধারণের চোখে ফিরে আসছে। আশা করি, সাম্প্রতিকতম গরম ডেটা দিয়ে প্যাক করা এই নির্দেশিকা আপনাকে নিখুঁত ওসমানথাস কেক তৈরি করতে সাহায্য করবে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন