লাল শিম এবং বার্লি স্যুপ কিভাবে তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, লাল মটরশুটি এবং বার্লি স্যুপ স্যাঁতসেঁতে, সৌন্দর্যবর্ধক এবং স্বাস্থ্যকর প্রভাবের কারণে আবার একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। অনেক স্বাস্থ্য ব্লগার এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা কীভাবে এই স্যুপটি তৈরি করবেন এবং এর উপকারিতাগুলি ভাগ করছেন। এই নিবন্ধটি আপনাকে ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে লাল মটরশুটি এবং বার্লি স্যুপের রান্নার পদ্ধতি, কার্যকারিতা এবং সতর্কতা সম্পর্কে একটি বিশদ পরিচিতি দেবে।
1. লাল শিম এবং বার্লি স্যুপের প্রভাব

লাল মটরশুটি এবং বার্লি স্যুপ ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধের একটি ক্লাসিক থেরাপিউটিক সূত্র, বিশেষ করে গ্রীষ্মে বা ভারী আর্দ্রতা সহ ঋতুতে পান করার জন্য উপযুক্ত। নিম্নলিখিত এর প্রধান ফাংশন:
| কার্যকারিতা | বর্ণনা |
|---|---|
| স্যাঁতসেঁতেতা সরান এবং ফোলা কমিয়ে দিন | বার্লি মূত্রবর্ধক এবং স্যাঁতসেঁতে হতে পারে, অন্যদিকে লাল মটরশুটি প্লীহাকে শক্তিশালী করতে পারে এবং স্যাঁতসেঁতেতা দূর করতে পারে, যা ভারী আর্দ্রতার জন্য উপযুক্ত। |
| সৌন্দর্য এবং সৌন্দর্য | লাল মটরশুটি আয়রন সমৃদ্ধ, এবং বার্লি ভিটামিন ই রয়েছে, যা ত্বকের রঙ উন্নত করতে পারে। |
| ওজন কমানোর সাহায্য | কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবার, এটি বিপাক বাড়াতে সাহায্য করে। |
| প্লীহা এবং পাকস্থলীকে শক্তিশালী করুন | লাল মটরশুটি এবং বার্লি উভয়ই প্লীহা এবং পেটের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। |
2. লাল মটরশুটি এবং বার্লি স্যুপ কিভাবে তৈরি করবেন
নিম্নে লাল শিম এবং বার্লি স্যুপ তৈরির বিস্তারিত ধাপ রয়েছে:
| পদক্ষেপ | নির্দিষ্ট অপারেশন |
|---|---|
| 1. উপাদান প্রস্তুতি | 100 গ্রাম লাল মটরশুটি, 100 গ্রাম বার্লি, উপযুক্ত পরিমাণে জল (প্রায় 1.5 লিটার), শিলা চিনি বা মধু (ঐচ্ছিক)। |
| 2. ভিজিয়ে রাখুন | রান্নার সময় কমানোর জন্য লাল মটরশুটি এবং বার্লি আলাদাভাবে 4 ঘন্টার বেশি (বা রাতারাতি) ভিজিয়ে রাখুন। |
| 3. পরিষ্কার করা | অমেধ্য অপসারণ করতে ভিজানোর পরে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। |
| 4. ফোটান | পাত্রে লাল মটরশুটি এবং বার্লি রাখুন, জল যোগ করুন এবং উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 1-1.5 ঘন্টা সিদ্ধ করুন। |
| 5. সিজনিং | তাপ বন্ধ করার আগে স্বাদে রক চিনি বা মধু যোগ করুন (ঐচ্ছিক)। |
| 6. খাও | এটি গরম বা ফ্রিজে খাওয়া যেতে পারে। এটি প্রতিদিন 1 বাটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
3. সমগ্র নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় প্রশ্নের উত্তর
নেটিজেনদের মধ্যে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলি সাজানো হয়েছে:
| প্রশ্ন | উত্তর |
|---|---|
| আপনি বার্লি ভাজা প্রয়োজন? | যাদের ঠাণ্ডা আছে তারা ঠাণ্ডা কমাতে বার্লিকে সামান্য হলুদ হওয়া পর্যন্ত ভাজতে পারেন। |
| আমি কি প্রেসার কুকার ব্যবহার করতে পারি? | হ্যাঁ, প্রেসার কুকারটি চালু করুন এবং 20-30 মিনিট রান্না করুন। |
| গর্ভবতী মহিলারা এটি পান করতে পারেন? | বার্লি জরায়ুকে জ্বালাতন করতে পারে, তাই গর্ভবতী মহিলাদের সতর্কতার সাথে এটি ব্যবহার করা উচিত বা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। |
| পান করার সেরা সময়? | প্রাতঃরাশের পরে বা বিকেলের চা খাওয়ার সময় উপবাস এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। |
4. সতর্কতা
1.শারীরিক পার্থক্য: যব কিছুটা ঠাণ্ডা প্রকৃতির এবং যাদের প্লীহা ও পেটের ঘাটতি রয়েছে তাদের লাল খেজুর বা আদা দিয়ে রান্না করা উচিত।
2.ট্যাবু গ্রুপ: ঋতুস্রাব হওয়া মহিলা, হাইপোটেনশনের রোগী এবং কিডনি কম পান করা উচিত।
3.উপাদান নির্বাচন: লাল মটরশুটি পছন্দ করে অ্যাডজুকি মটরশুটি, এবং বার্লিতে মোটা দানা থাকে এবং এটি ছাঁচযুক্ত নয়।
4.সংরক্ষণ পদ্ধতি: 2 দিনের বেশি ফ্রিজে রাখুন। এখন রান্না করে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক জনপ্রিয় সংমিশ্রণগুলি প্রস্তাবিত৷
স্বাস্থ্য ব্লগারদের শেয়ারিং অনুসারে, নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী সমন্বয়গুলি সম্প্রতি আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে:
| উপাদানের সাথে জুড়ুন | নতুন বৈশিষ্ট্য |
|---|---|
| লাল মটরশুটি + বার্লি + পোরিয়া | স্যাঁতসেঁতে অপসারণের প্রভাব বাড়ান, শোথ-ধরনের স্থূলতার জন্য উপযুক্ত |
| লাল মটরশুটি + বার্লি + পদ্ম বীজ | স্নায়ু প্রশমিত করুন, ঘুমাতে সাহায্য করুন এবং গ্রীষ্মের বিরক্তিকরতা দূর করুন |
| লাল মটরশুটি + বার্লি + ওটস | তৃপ্তি বাড়ায়, খাবার প্রতিস্থাপনের জন্য উপযুক্ত |
লাল শিম এবং বার্লি স্যুপ একটি ক্লাসিক স্বাস্থ্য পানীয় যা তৈরি করা সহজ কিন্তু উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে। সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে "ডিহিউমিডিফিকেশন রেসিপি" এবং "গ্রীষ্মকালীন স্বাস্থ্যসেবা" নিয়ে সাম্প্রতিক আলোচনায়, এটি সর্বদা একটি জনপ্রিয় অবস্থান দখল করেছে। ব্যক্তিগত সংবিধান অনুযায়ী সূত্রটি সামঞ্জস্য করার এবং পছন্দসই প্রভাব অর্জনের জন্য এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন