আপনি আপনার রক্ত পুনরায় পূরণ করতে কি খেতে পারেন? 10টি প্রস্তাবিত রক্ত-বর্ধক খাবার
রক্ত পুনঃপূরণ হল একটি স্বাস্থ্য বিষয় যা নিয়ে অনেক মানুষ উদ্বিগ্ন, বিশেষ করে মহিলারা, রক্তাল্পতা রোগী বা অস্ত্রোপচার থেকে সুস্থ হয়ে উঠছেন। একটি যুক্তিসঙ্গত খাদ্য অপর্যাপ্ত Qi এবং রক্তের সমস্যা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। নিম্নে আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত রক্ত-বর্ধক খাবার এবং সম্পর্কিত ডেটার বিশ্লেষণ।
1. রক্ত-বর্ধক খাবারের বৈজ্ঞানিক ভিত্তি

রক্তের পরিপূরন প্রধানত হেমাটোপয়েটিক পুষ্টি যেমন আয়রন, ভিটামিন বি 12 এবং ফলিক অ্যাসিডের পরিপূরক দ্বারা অর্জন করা হয়। প্রাণীজ খাবারে হিম আয়রনের শোষণের হার বেশি (15%-35%), যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক নন-হিম আয়রনের শোষণের হার কম (2%-20%), এবং শোষণকে উন্নীত করার জন্য এটি ভিটামিন সি-এর সাথে একত্রিত করা প্রয়োজন।
2. 10টি জনপ্রিয় রক্ত-বর্ধক খাবারের র্যাঙ্কিং
| র্যাঙ্কিং | খাবারের নাম | আয়রন কন্টেন্ট (mg/100g) | জনপ্রিয় সূচক (%) |
|---|---|---|---|
| 1 | হাঁসের রক্ত | 30.5 | ৯৮.৭ |
| 2 | শুয়োরের মাংসের যকৃত | 22.6 | 95.2 |
| 3 | কালো ছত্রাক | 8.6 | ৮৯.৩ |
| 4 | লাল তারিখ | 2.3 | ৮৭.৫ |
| 5 | গরুর মাংস | 3.3 | ৮৫.১ |
| 6 | শাক | 2.9 | ৮২.৬ |
| 7 | লাল মটরশুটি | 7.4 | 80.9 |
| 8 | কালো তিল বীজ | 22.7 | 78.4 |
| 9 | ডিমের কুসুম | 6.5 | 75.2 |
| 10 | চেরি | 0.4 | 70.8 |
3. বিভিন্ন গোষ্ঠীর লোকেদের জন্য রক্ত পুনঃপূরণ কর্মসূচি
| ভিড় | প্রস্তাবিত খাবার | প্রস্তাবিত দৈনিক ভোজনের |
|---|---|---|
| গর্ভবতী মহিলা | শুয়োরের মাংস লিভার + কমলা | শুকরের মাংস লিভার 50 গ্রাম/সপ্তাহ, ভিটামিন সি 100 মিলিগ্রাম/দিন |
| মহিলাদের মাসিক | লাল খেজুর এবং উলফবেরি চা | 5-8 লাল খেজুর, 10 গ্রাম উলফবেরি |
| অপারেটিভ রোগীদের | হাঁসের রক্ত টফু স্যুপ | 100 গ্রাম হাঁসের রক্ত, 200 গ্রাম টফু |
| নিরামিষাশী | কালো ছত্রাক + সবুজ মরিচ | 50 গ্রাম কালো ছত্রাক, 100 গ্রাম সবুজ মরিচ |
4. প্রস্তাবিত রক্ত-বর্ধক রেসিপি
1.শুয়োরের মাংস লিভার এবং পালং শাক: 30 গ্রাম শুয়োরের মাংসের কলিজা ব্লাঞ্চ করুন এবং স্লাইস করুন, 100 গ্রাম পালং শাককে ভাগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাত দিয়ে রান্না করুন। আয়রনের পরিমাণ 6.8mg/বাউলে পৌঁছায়।
2.উহং ট্যাং: 20 গ্রাম প্রতিটি লাল খেজুর, লাল মটরশুটি, লাল চিনাবাদাম, এবং উলফবেরি, উপযুক্ত পরিমাণে ব্রাউন সুগার, পান করার জন্য ফুটানো জল। টানা 7 দিন এটি পান করার পরে প্রভাব দেখা যায়।
5. রক্ত পুনরায় পূরণ করার জন্য সতর্কতা
1. রক্ত পূর্ণ করার সময় শক্তিশালী চা এবং কফি এড়িয়ে চলুন, কারণ ট্যানিক অ্যাসিড আয়রন শোষণকে প্রভাবিত করে।
2. উচ্চ কোলেস্টেরল এড়াতে সপ্তাহে দু'বারের বেশি পশুর ওফাল খান না
3. সর্বোত্তম প্রভাব হল যদি ভিটামিন সি এবং আয়রন-সম্পূরক খাবারের মধ্যে ব্যবধান 4 ঘন্টার বেশি না হয়।
4. দীর্ঘমেয়াদী গুরুতর রক্তাল্পতার জন্য চিকিত্সার প্রয়োজন হয় এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি শুধুমাত্র একটি সহায়ক উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
6. নেটিজেনরা রক্তের পুনঃপূরণের বিষয় নিয়ে আলোচনা করছেন৷
গত 10 দিনে সোশ্যাল মিডিয়া থেকে প্রাপ্ত ডেটা দেখায় যে # ডায়েট থেরাপি ব্লাড রিপ্লেনিশিং বিষয়টি 120 মিলিয়ন বার পড়া হয়েছে। তিনটি সর্বাধিক আলোচিত বিষয় হল: মাসিকের সময় রক্ত পুনরায় পূরণ করার জন্য কী খাবেন (34%), নিরামিষাশীরা কীভাবে রক্ত পূরন করতে পারেন (28%), এবং রক্ত-বর্ধক খাবারের ব্যয়-কার্যকারিতা র্যাঙ্কিং (22%)।
সংক্ষিপ্তসার: রক্ত পুনরায় পূরণ করতে, আপনাকে আপনার ব্যক্তিগত সংবিধান অনুযায়ী উপযুক্ত খাবার বেছে নিতে হবে এবং পুষ্টির সংমিশ্রণে মনোযোগ দিতে হবে। পশুর রক্তের দ্রব্য এবং লিভার হল আয়রন পরিপূরকের সবচেয়ে কার্যকরী উৎস, যখন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের জন্য যত্নশীল মিশ্রণের দক্ষতা প্রয়োজন। 2-3 মাস ধরে বৈজ্ঞানিক ডায়েট মেনে চললে, বেশিরভাগ মানুষের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হবে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন